FERMSTOP 50 ml

Popis produktu

FERMSTOP - Prírodný prípravok na zastavenie kvasenia. Enologický prípravok pre cielené zastavenie alkoholovej fermentácie.

Jeho účinnosť vychádza z kombinácie stredne dlhých nasýtených mastných kyselín - oktanová (C8), dekanová (C10) a dodekanová (C12). Tieto látky sa bežne vyskytujú v prírodných surovinách (napr. v orieškoch) a sú bezpečné pre potraviny aj nápoje.  Sú nielen zdravotne nezávadné, ale dokonca aj zdraviu prospešné.

Výhody:

• Jednoduché použitie bez zložitej technológie - nie je nutné chladenie, sterilná filtrácia ani iné náročné technické postupy, takže je vhodný aj pre malé prevádzky
• Ochrana senzorického profilu vína - Účinné látky pôsobia šetrne a viaže sa na odumreté kvasinky, ktoré sa odstránia pri ďalšom stáčaní. Chuť a vôňa vína zostáva zachovaná. 
• Prírodný prípravok - pre vinárstva hladajúce prírodnú cestu k zastaveniu kvasenia
• Menej SO2, šetrný k vínam, jednoduchá aplikácia

Odporúčané dávkovanie:

Dávka: 10ml na 100l kvasiaceho vína alebo muštu

Přibližně po 24 hodinách aplikujte oxid siřičitý:

Alkohol 7-10%: 40-60 mg/l
Alkohol 10-13%: 30 - 50 mg/l
Alkohol ≥13 %: 20–40 mg/l

Balenie: 50 ml

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV