Úvod » Prípravky do vína a destilátov » Úprava vlastností » Carbo Tec GE 500 g (MostRein PORE TEC)
Produkt MostRein PORE TEC sa už nevýraba, náhrada od spoločnosti ERBSLÖH je CarboTec GE.
CarboTec GE zabezpečuje rýchlu a šetrnú adsorpciu nečistôt v hroznovom mušte bez toho, aby bola narušená prirodzená aróma muštu.
Jeho použite má preventívny charakter, aby sa odstránili nečistoty, ako napríklad zvyšky postrekov alebo nečisté arómy, ktoré vznikli hnilobou. Zabraňuje tiež prerušeniu fermentácie a narušeniu jablčno-mliečnej fermentácie. Kvasinky a štartovacie kultúry pre malolaktickú fermentáciu sú schopné efektívnejšie a lepšie plniť svoju úlohu. Tým pádom je obmedzená produkcia negatívnych aróm alebo vedľajších produktov fermentácie.
Ďalšou výhodou je, že urýchľuje čírenie muštu, odstraňuje časť proteínov a koloidov zodpovedných za tvorbu zákalu. CarboTec GE má dezodoračný účinok. CarboTec GE neobsahuje kazeín.
Dávkovanie a aplikácia:
V závislosti od poškodenia hrozna sú odporúčané nasledovné dávky:
Preventívne ošetrenie s cieľom zabezpečiť čistú fermentáciu 50 - 100 g/100 l
Mierne napadnuté hrozno (pesticídy, hniloba) 100 – 150 g/100 l
Ťažké poškodenie hrozna 150 - 200 g/100 l
CarboTec GE možno pridať priamo na hrozno, do rmutu či do muštu. Pre dobrý účinok je potrebné vytvoriť suspenziu
s vodou a túto suspenziu dôkladne premiešať v celom objeme hrozna, rmutu, alebo muštu
Balenie 500g