Úvod » Pomôcky a náradie » Meracie prístroje a pomôcky
Presné meranie je základom úspešnej výroby vína, ovocných vín, muštov, destilátov aj pri pestovaní ovocia a viniča. Pomocou vhodných meracích pomôcok môžete kontrolovať cukornatosť hrozna a ovocia, obsah alkoholu, kyslosť, pH alebo množstvo voľného oxidu siričitého vo víne.
V našej ponuke nájdete meracie prístroje a laboratórne pomôcky pre domácich aj profesionálnych vinárov, pestovateľov ovocia a výrobcov destilátov.
Normalizovaný ČNM v darčekovom kufríku
Správne určenie cukornatosti je dôležité pri rozhodovaní o termíne zberu hrozna, pri výrobe vína aj pri príprave ovocných kvasov.
V tejto kategórii nájdete:
Refraktometer umožňuje rýchle meranie z niekoľkých kvapiek muštu alebo ovocnej šťavy, zatiaľ čo muštomer sa používa na meranie hustoty a cukornatosti vo väčšej vzorke kvapaliny. Rozdiely medzi týmito prístrojmi vysvetľujeme v článku Ako merať cukornatosť hrozna a muštu – refraktometer, muštomer alebo cukromer?
Pre kontrolu priebehu fermentácie alebo overenie výsledného produktu slúžia:
Pomocou týchto prístrojov môžete orientačne alebo presne určiť obsah alkoholu vo víne, destilátoch a ďalších alkoholických nápojoch.
Hodnota pH a obsah kyselín významne ovplyvňujú stabilitu, chuť aj kvalitu vína.
Pre kontrolu týchto parametrov ponúkame:
Pravidelné sledovanie pH pomáha pri rozhodovaní o odkysľovaní, dokysľovaní alebo stabilizácii vína.
Obsah voľného oxidu siričitého patrí medzi dôležité parametre pri ochrane vína pred oxidáciou a mikrobiologickým znehodnotením.
V ponuke nájdete reagenty na stanovenie voľného obsahu SO₂, ktoré umožňujú jednoduchú kontrolu správneho zasírenia vína.
Pri meraní a analýze vzoriek sa využívajú aj ďalšie pomôcky:
Tieto pomôcky uľahčujú presné dávkovanie, odber vzoriek a vykonávanie meraní.
Okrem vinárskych meraní nájdete v ponuke aj praktické pomôcky pre pestovateľov:
Pravidelné sledovanie podmienok pomáha lepšie plánovať ochranu rastlín, závlahu aj termín zberu.
Ak si nie ste istí, ktorý prístroj je pre vás vhodný, odporúčame vyberať podľa účelu použitia:
Správne meranie vám pomôže dosiahnuť lepšie výsledky pri výrobe vína, ovocných vín, muštov aj destilátov.