CERTIFIKÁTY :
Úvod » Darčeky a someliérske potreby » Literatúra » Výroba vína u malovinařů
Výroba vína u malovinařů
Praktické príručka výroby vína
akcia
Popis produktu
Výroba vína u malovinařů -2., aktualizované a rozšířené vydanie doplnené o najnovšie technológie výroby
Autor Pavel Pavloušek
Praktická príručka pre pestovateľov, ktorí vlastnia menšie vinohrady a víno si vyrábajú často len pre svoje osobné potešenie, ale niekedy postupne prejdú aj na profesionálnu úroveň. Zhrňuje najnovšie informácie z neustále sa vyvíjajúce vinárskej vedy. Malovinár sa v prvej časti knižky dozvie relevantné informácie týkajúce sa všetkých fáz procesu výroby vína. V druhej časti potom nájde krok za krokom dôležité technologické princípy modernej výroby bielych, ružových a červených vín. Výrobcovia vína a pestovatelia viniča zaiste ocenia aj kapitolu o možnostiach využívania internetových portálov, ktoré ponúkajú potrebné, praktické a užitočné informácie.
- Počet strán: 120 strán
- Rozmer: 210×140 mm
- Hmotnosť: 200 g
- Jazyk: český jazyk
