Úvod » Darčeky a someliérske potreby » Literatúra » Hrozno a víno ekologicky
Ing.Ján Domin, génius svojho remesla sa rozhodol po celoživotnom zbieraní skúseností vydať svoju knihu, v ktorej sú všetky najmodernejšie poznatky o tom, čo najviac miloval... vinárstve a vinohradníctve. Navyše pestovanie a spracovanie - EKOLOGICKY šetrnom voči prírode.
Kniha "Hrozno a víno Ekologicky" je určená nielen pre odbornú verejnosť, ale aj pre laikov, vinárskych nadšencov a nadšených konzumentov tohto lahodného moku. O autorovi sa toho popísalo už veľa, ale jedno je isté, v knihe sa neopieral len o svoje vedomosti, ale aj o o prax, ktorú si vyskúšal v režime ekologického vinohradníctva a vinárstva vo svojej firme VÍNO NATURAL Domin & Kušický. Popri popise odrôd pestovaných na Slovensku sa venuje aj uznaným odrodám z nového šľachtenia, ekologickému poľnohospodárstvu a prechádza až k ekologickému vinohradníctvu.
Druhá časť knihy sa podrobne venuje vinárstvu, jeho jednotlivým procesom, fľašovaniu ale aj hodnoteniu vín. Čitateľom želáme príjemné chvíle pri čítaní, možno poučenie alebo rozšírenie si obzorov.