Popis produktu

Cukromer používame pri zisťovaní cukornatosti, zrelosti vykvaseného ovocia.

Rozsah 0 – 20%, použitie pri 20^oC

Balenie obsahuje cukromer, krabičku a návod na použitie.

Návod na použitie cukromera

Cukromer (ľudovo nazývaný aj kvasomer alebo hustomer) slúži na meranie obsahu cukru v kvapalinách. Najčastejšie sa používa na kontrolu priebehu kvasenia ovocného kvasu, pri príprave cukrových roztokov vo včelárstve a pri výrobe sladkokyslých nálevov.

Použitie pri výrobe ovocných destilátov

Po založení ovocného kvasu môžete pomocou cukromera priebežne sledovať priebeh kvasenia. Prvé meranie sa odporúča vykonať približne po 2 mesiacoch, pričom dĺžka kvasenia závisí od druhu ovocia, teploty a podmienok skladovania.

Počas kvasenia sa hodnota na cukromere postupne znižuje. Keď sa nameraná hodnota pohybuje približne medzi 2 až 3 °, je kvas spravidla pripravený na spracovanie v pálenici.

Ak cukromer pri optimálnej teplote približne 20 °C dlhodobo ukazuje hodnotu 3,5 až 4 ° a ani po troch dňoch sa nemení, môže to znamenať, že kvasenie neprebehlo správne. Príčinou býva najčastejšie nedostatočné množstvo kvasiniek alebo nevhodné podmienky počas kvasenia.

Použitie vo včelárstve

Cukromer je vhodný aj na kontrolu koncentrácie cukrového roztoku pri jarnom podnecovaní včelstiev. Pomáha pripraviť roztok s požadovanou hustotou a zabezpečiť správny pomer cukru a vody.

Použitie pri konzervovaní

Pri príprave sladkokyslých nálevov na konzervovanie zeleniny umožňuje cukromer jednoducho skontrolovať koncentráciu cukru a dosiahnuť požadovanú chuť nálevu.

Postup merania

1. Tekutinu nalejte do odmerného valca alebo inej úzkej nádoby, ktorá je vyššia ako cukromer.
2. Cukromer opatrne vložte do kvapaliny tak, aby sa voľne pohyboval a nedotýkal sa stien ani dna nádoby.
3. Po ustálení odčítajte hodnotu na mieste, kde sa hladina kvapaliny dotýka stupnice cukromera.
4. Po skončení merania cukromer opláchnite čistou vodou a nechajte uschnúť.

Najpresnejšie výsledky merania dosiahnete pri teplote kvapaliny 20 °C.

Technické údaje

• Rozsah merania: 0 – 20 % cukru
• Kalibrácia: podľa normy STN
• Kalibračná teplota: 20 °C

Prepočet

1 ° na stupnici cukromera zodpovedá približne 100 g (10 dkg) cukru v 1 litri roztoku.

Tento návod si možete prezrieť aj nižšie v sekcii na stiahnutie.

Súvisiaci tovar

Odmerné valce plastové ciachované

 

naša cena 1,40 EUR

- +

Muštomer s krabičkou podľa normy STN

 

naša cena 6,20 EUR

- +

Liehomer s krabičkou podľa normy STN

 

naša cena 6,90 EUR

- +

Odmerný valec plastový bez stupnice 500 ml

 

naša cena 3,90 EUR

- +

Odmerný valec plastový so stupnicou 250 ml

 

naša cena 9,00 EUR

- +

Odmerný valec plastový so stupnicou 500 ml

 

naša cena 11,50 EUR

- +

Na stiahnutie

Kompletný návod

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV