S cieľom uľahčiť používateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Kliknutím na tlačidlo "OK" súhlasíte s použitím preferenčných, štatistických aj marketingových cookies pre nás aj našich partnerov. Funkčné cookies sú v rámci zachovania funkčnosti webu používané počas celej doby prehliadania webom. Podrobné informácie a nastavenia ku cookies nájdete tu.
Odmietnuť všetko Súhlasím

CERTIFIKÁTY :

Tento e-shop je certifikovaný.

KONTAKTNÁ OSOBA

Mgr. Michal Magic
tel: +421917277858
info(a)previnarov.sk

NOVINKY: 

Úvod » Prípravky do vína a destilátov » Kvasinky a živná soľ » Spiriferm Classic 500 g - kvasinky pre ovocná kvasy a obilné rmuty 


        
 
                
Spiriferm Classic 500 g - kvasinky pre ovocná kvasy a obilné rmuty

          
Kvasinky prekvášanie ovocných kvasov a rmutov 
      

                        

                        

                                
                    
                      Spiriferm Classic 500 g - kvasinky pre ovocná kvasy a obilné rmuty
                    
                                         
                      
                                    
                            

              
              

                      

        

          

                        
 

                                    

              

                                  

                        

          

                      

                                  

                  
                  
                  
                  
                  
                                      

                      Číslo produktu: 
                      
                            440-36
                        
                      
                    

                    
                          

                        naša cena bez DPH                          :
                        
                        
                              
      20,71 EUR    
    
                            
                      

                                            

                        naša cena s DPH (19 %):
                        
                          

                                
     
        24,65 EUR     
    
    
                              

                        		
                      

                                          

                      
                                

do košíka:

                

                  
           
        ks       
                        
          
                      

                

                              		
                    

                                    
                

                              

            

            

          

        

              

    

    

    


    

        
Popis produktu

    
Spiriferm Classic sú vysoko aktívne, čisté sušené kvasinky (kmeň Saccharomyces cerevisiae), špeciálne vybrané pre potreby domácich páleničiarov, pestovateľských páleníc a výrobcov destilátov, ktorí hľadajú maximálnu istotu plynulého kvasenia. Tento kmeň vyniká mimoriadnou dravosťou a schopnosťou dotiahnuť fermentáciu do úspešného konca aj za štandardných alebo sťažených podmienok. Tieto kvasinky sú ideálne pre: Jadrové ovocie (jablká, hrušky), čerešne, višne, obilniny (kukurica, pšenica, raž) a melasu.


Ich hlavnou úlohou je premeniť všetok dostupný cukor v surovine na čistý alkohol s čo najvyššou výťažnosťou. Sú ideálnym riešením tam, kde vsádzate na osvedčenú klasiku a čisté tóny destilátu. Kvasinky Spiriferm Classic pracujú rovnomerne, vytvárajú minimálne množstvo peny a spoľahlivo potláčajú divoké mikroorganizmy, ktoré by mohli kvas znehodnotiť alebo nakaziť.


Hlavné výhody a vlastnosti kvasiniek Spiriferm Classic:


    

  • 

    Vysoký kvasný výkon: Silný a nepretržitý priebeh fermentácie zaručuje, že v sude nezostane žiaden zvyškový neskvasený cukor.
    

    • 

  • 

    Čistota destilátu: Minimalizujú produkciu nežiaducich vedľajších produktov, prchavých kyselín a prísne potláčajú vznik sírových a sírnikových pachov (pach po skazených vajciach).
    

    • 

  • 

    Univerzálnosť pre drsnejšie rmuty: Okrem ovocia excelujú pri kvasení obilných rmutov a melasy.
    

    • 

  • 

    Slabá penivosť: Vďaka minimálnej tvorbe peny môžete kvasné nádoby využiť na maximum bez rizika vykypenia kvasu zo sudu.
    

    • 













 Vhodné pre:
 Jadrové ovocie, čerešne, obilniny a melasu




 Profil arómy v produkte: 
 Čisté arómy typické pre dané ovocie bez neprirodzených vôní




 Ďalšie vlastnosti:
 Nízka tvorba SO2 a H2S (sirkové a sírnikové pachy)




 Dávka: 
 20 g/hl kvasu, V prípade poškodeného ovocia, alebo nepriaznivých kvasných podmienok: 25 - 30 g/hl kvasu




 Odporúčaná teplota pri kvasení:
 18 - 25 °C 




 Nároky na výživu:
 Stredné




 Výživa:
 Bežne postačuje Vitamon Combi 30 g/hl kvasu. Ovocie (čerešňa) a obilniny chudobné na výživy, prípadne 
 nepriaznivé kvasné podmienky: až do 50 g/hl kvasu.		




 Tolerancia na alkohol: 
 Do 12 %




 Nástup kvasenia:
 Bežný




 Priebeh kvasenia:
 Konštantná rýchlosť fermentácie




 Náš tip:
 Chcete zvýšiť uvoľňovanie aromatických látok z ovocia? Aplikujte Trenolin Bouquet PLUS do fermentujúceho
 kvasu.		




 Náš tip:
 Prezreté, alebo ovocie s nízkym obsahom kyselín? Upravte pH pomocou StabiMash.  








Odborné okienko: Ako je to s toleranciou na alkohol a výberom kvasiniek?

Medzi domácimi pestovateľmi stále koluje predstava, že do ovocia je potrebné použiť agresívne „turbo“ kvasinky s toleranciou 18 % až 21 % alkoholu. Z technologického hľadiska to pri spracovaní ovocia nie je nutné. Kvasinky s extrémne vysokou alkoholtoleranciou sú primárne šľachtené na spracovanie čistých cukrových roztokov na technické účely. Pri kvasení ovocia však pracujú príliš rýchlo a búrlivo, čo má za následok, že jemné a prchavé ovocné arómy sa z kvasu rýchlo odvetrajú. Výsledný destilát potom môže stratiť svoj prirodzený odrodový charakter.

Aká je realita v ovocnom kvase? Čistý prírodný ovocný kvas máva po úplnom dokvasení prirodzenú koncentráciu alkoholu v rozmedzí 7 % až 9 % obj. Aj v prípadoch, kedy sa kvas mierne legislatívne upraví (dosladí), výsledná hladina alkoholu málokedy prekročí hranicu 11 % až 12 %.


Kompletnú špecifikáciu a popis produktu nájdete nižšie v sekcii na stiahnutie
    

  

  
  


    
  
  

    
Komentáre

      
NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

  
    
  

  
  

        
 

    
 

    


    
 

    

    

    
        

      
      
    

    

      Prevádzkovateľ prevádzkuje internetový obchod (e-shop) na doméne www.previnarov.sk. 

Osobné údaje od zákazníkov sa získavajú buď pri registrácii zákazníkov v e-shope, alebo pri vytváraní objednávky klienta priamo v e-shope, prípadne mailom alebo telefonicky.

Dotknutá osoba si môže uplatniť svoje práva vyplývajúce zo zákona NR SR č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov a o zmene a doplnení niektorých zákonov, a to: e-mailom, písomne alebo osobne na adrese sídla spoločnosti.

Osobné údaje, ktoré prevádzkovateľ získava od zákazníkov sú meno a priezvisko, telefónne číslo, email a adresa pre doručenie tovaru. 

Právnym základom spracúvania osobných údajov je zmluvný resp. predzmluvný vzťah. 

Účely spracovania údajov sú spracovanie objednávky zákazníkov, vystavenie faktúr,evidencia zákazníkov na účely vedenia ich užívateľských účtov na stránke www.previnarov.sk, potvrdenie objednávky, platby za tovar, dodania objednaného tovaru – telefonicky a prostredníctvom elektronickej pošty, evidencia zákazníckych objednávok pre riešenie prípadných reklamácií. Údaje budú tiež poskytnuté v nevyhnutnej miere prepravnej spoločnosti, za účelom doručovania objednaného tovaru a identifikácie zákazníka pred odovzdaním vopred zaplateného tovaru.

Prevádzkovateľ využíva sprostredkovateľa pri spracúvaní osobných údajov za účelom vedenia účtovnej agendy. 

    

        
   

         Opíšte text z obrázku: *

             
        
          captcha
        
        
          Nový obrázok
        
      

      

                 
Upozornenie. Správca webu si vyhradzuje právo zmazať vulgárne alebo také príspevky, ktoré by poškodzovali záujmy správcu webu. 

       

       

       

                

       		

    

    

  

  
    
  


  

		
		              

              

                         

            


            
                      


                    
                      

        

          
          
  
          

                

              

      Kategórie      

            
          

    

        

      Užitočné informácie      

            
          

    

        

      Sociálne siete      

        
      

    

        

      Kontakty      

        
Mgr. Michal Magic


Na Priehon 883/87B


949 05 NITRA


tel: +421917277858


mail: info@previnarov.sk
      

    

            

              

        

          
Vytvorené systémom www.webareal.sk

                  

      

          

        

  
  
  MDgyZmQ4